[AMSTELVEEN] Het is donderdagavond wanneer ik het Indiaanse restaurant Pakwaan binnenstap. Als een bouwkeet staat het restaurant naast een parkeerplaats, aan een drukke weg. Binnen waan ik me in een andere wereld. De geur van komijn en garam masala hangt om ons heen, verwarmingen loeien. Op de achtergrond speelt Indiase muziek. Achter de ramen hangen lichtjes en op een grote foto groeten monniken in oranje gewaden de opkomende zon.
08-11-2023 12:00
