Restaurants in Noord-Holland hebben gemiddeld 81.000 euro schuld

[NOORD-HOLLAND] Nederlandse restaurants bouwen steeds meer schulden op. Uit onderzoek onder 1.200 restaurants uitgevoerd door culinaire platform WijnSpijs.nl, blijkt dat de gemiddelde schuld per restaurateur is opgelopen tot 90.204 euro. Het aflossen van deze schulden is een meerjarenplan. Restaurants verwachten minimaal 2 jaren nodig te hebben om de schulden af te lossen. De verschillen zijn per provincie wel erg groot. Zo is de gemiddelde schuld in de provincie Utrecht ‘slechts’ 37.500 euro, terwijl de horeca in Groningen 189.167 euro in het rood staat. Noord-Holland scoort met 80.833 euro net onder het landelijk gemiddelde.De totale schuld in de horeca is opgelopen tot 2.967.711.600 euro. De meest recente routekaart van de Rijksoverheid geeft geen ruimte voor ondernemerschap en zorgt ervoor dat de schuldenberg van restaurants en horeca verder toeneemt. WijnSpijs en KHN Nederland roepen op om in te zetten op grootschalig testen in de horeca als een van de oplossingen om de groei van de schuldenberg te stoppen. De huidige steunmaatregelen zijn onvoldoende om de schulden te dragen. De gepresenteerde routekaart is een doodsteek voor een groot deel van de restaurants. Volgens KHN “geeft zo’n 50 procent van de horecaondernemers aan het niet langer dan zes maanden meer vol te houden.”

18-02-2021 14:10
Amstelveens Nieuwsblad